Hors d'œuvres

Beignets de maman

Savoureuse préparation familiale finement épicée au choux et à la carotte.

Allergène: Gluten

Bonbons piment avec ou sans piment

Recette Malbar (Réunionnais originaire d'Inde), pois concassés à la coriandre, cumin, ciboulette et curcuma (piment en option).

Allergène: Aucun

Acras de poisson frais

Beignets de poisson frais, au gingembre et combawa.

Allergènes: Poisson, Gluten

Plat principal

Achard de légumes    

Plat vegan et sans gluten, légumes cuisinés aux épices.

Allergène: Aucun

Cari poulet combawa    

Recette traditionnelle dominicale à base de poulet et sauce tomate.

Allergène: Aucun

Rougail saucisse (porc)  

Plat emblématique de l'île de la Réunion.

Allergène: Aucun

Cari poisson

Filet de poisson, selon arrivage, cuit en cari avec du gingembre et du combawa.

Accompagnements supplémentaires

Riz blanc ou frites

Allergène: Aucun

Légumineuses du jour  

(lentilles, haricots rouges ou blancs, pois...)

Allergène: Aucun

Piment     

Piment oignons      

Rougail tomates    

Piment citron   

Desserts traditionnels de la Réunion      10.-CHF

Gâteau de patates douces 

sans gluten

Allergène: Aucun

Tiramisu

Pâtisserie du moment aux couleurs traditionnelles 

Allergène: Gluten, Lait, œufs

Bonbon banane - Nutella

Beignet à la banane

Allergène: Gluten, noisettes, lait